环球速读:如何制作土豆泥_送给爸爸一个礼物英语怎么说
你需要的东西
马铃薯,如黄褐色或红皮
板刷
烤盘
(资料图片)
羊皮纸
纸巾
叉
削皮刀
刨丝器
搅拌碗
多用途面粉
调味料
油
中号平底锅
漏勺
在家制作土豆泥可以消除商店购买版本中的防腐剂和添加剂,并制作出脆脆的开胃菜或内部蓬松的配菜。 Tots 可以烘烤或油炸,并且需要易于掌握的基本准备工作。
炸豆丁
步骤1
将烤箱预热至 450 华氏度。
第2步
在冷水下清洗土豆,用刷子彻底擦洗以去除任何污垢。用纸巾将它们拍干。
步骤 3
将土豆放在衬有羊皮纸的烤盘上,然后用叉子在每个土豆上扎孔。
步骤4
将烤盘放入烤箱烘烤 25 分钟,直到土豆外面变软但中间变硬。
步骤 5
从烤箱中取出托盘,让土豆冷却,然后用削皮刀从每个土豆上滑下皮肤。
步骤 6
在刨丝器上将每个土豆切碎,然后将磨碎的土豆堆转移到搅拌碗中,加入面粉、盐和调味料。
步骤 7
用手搅拌混合物,然后将少量马铃薯在手掌中滚成圆柱体,边走边将每个马铃薯放在烤盘上。
步骤 8
在煎锅中加热油,分批煎土豆块,注意不要把锅挤得太满;用叉子把它们变成褐色。煎2到3分钟就足够了。
步骤 9
用有槽的勺子从平底锅中取出小东西,然后放在衬有纸巾的烤盘上擦干。
步骤 10
趁热食用,最好搭配牧场沙拉酱。
烤鸡块
步骤1
将土豆放入一锅盐水中煮 15 至 20 分钟,然后放入漏勺中沥干水分并晾干。
第2步
将烤箱加热至 450 F。
步骤 3
土豆冷却后去皮,然后将它们磨碎放入搅拌碗中。加入面粉和调味料,用手搅拌均匀。
步骤4
用手模制小圆柱形托特,并将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上。
步骤 5
在烤箱中烤 15 分钟,直至呈金黄色。从烤箱中取出,趁热食用。
贴肤版
步骤1
在冷水下擦洗育空黄金等小土豆,然后拍干。
第2步
将烤箱预热至 350 F。
步骤 3
将土豆放在烤盘上烤 20 分钟,然后从烤箱中取出,静置 10 分钟。
步骤4
将烤箱调至 450 F。
步骤 5
用玻璃杯底部将每个土豆捣碎。目的是在不完全分解它们的情况下压扁它们。在玻璃杯底部涂抹少许橄榄油可以防止粘连。
步骤 6
在土豆上淋上橄榄油和调味料,然后放回烤箱。
步骤 7
在相同温度下再次烘烤 15 分钟。一旦土豆外面变脆并起泡,就从烤箱中取出。
提示
煮熟的土豆块可以在可重新密封的袋子中存放在冰箱中长达 3 个月,然后在烤箱中重新加热以备使用。在装袋前让它们冷却。
警告
不要用手过度搅拌马铃薯,否则淀粉会使马铃薯变得粘稠,质地不那么吸引人。
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